萝卜糕怎么煎比较好吃
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发布时间：2022-04-22 08:19
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热心网友
时间：2023-08-22 21:07
主料
白萝卜
2500g
粘米粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
虾米
适量
冬菇
适量
腊肉
适量
澄面
150g
生粉
50g
步骤
1.萝卜刨丝
2.虾米、冬菇、腊肉切碎
3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中
4.撒上适量胡椒
5.准备好生粉、澄面、粘米粉
6.我们家的做法是生粉1两、澄面3两、粘米粉6两，萝卜约4斤8两（不含皮）。这样1：3：6的搭配粉，调出来的粉蒸出来的糕会比较滑及不会粘牙。
7.把粉调好后加到萝卜丝中
8.拌匀
9.粉和萝卜混合好后便可置于干净的盘子中
10.放入锅内
11.大火蒸40分钟后待凉便可以食用
12.倒入适量油于锅中烧热，然后把放凉的萝卜糕切块，放入锅中
13.糕身煎至金黄就ok了
14.煎过的糕，外脆内软
热心网友
时间：2023-08-22 21:07
步骤
香煎萝卜糕的做法步骤11.萝卜刨丝
香煎萝卜糕的做法步骤22.虾米、冬菇、腊肉切碎
香煎萝卜糕的做法步骤33.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中
香煎萝卜糕的做法步骤44.撒上适量胡椒
香煎萝卜糕的做法步骤55.准备好生粉、澄面、粘米粉
香煎萝卜糕的做法步骤66.我们家的做法是生粉1两、澄面3两、粘米粉6两，萝卜约4斤8两（不含皮）。这样1：3：6的搭配粉，调出来的粉蒸出来的糕会比较滑及不会粘牙。
香煎萝卜糕的做法步骤77.把粉调好后加到萝卜丝中
香煎萝卜糕的做法步骤88.拌匀
香煎萝卜糕的做法步骤99.粉和萝卜混合好后便可置于干净的盘子中
香煎萝卜糕的做法步骤1010.放入锅内
香煎萝卜糕的做法步骤1111.大火蒸40分钟后待凉便可以食用
香煎萝卜糕的做法步骤1212.倒入适量油于锅中烧热，然后把放凉的萝卜糕切块，放入锅中
香煎萝卜糕的做法步骤1313.糕身煎至金黄就ok了
香煎萝卜糕的做法步骤1414.煎过的糕，外脆内软
