柚子糖做法?
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:20
共5个回答
懂视网
时间：2022-05-25 08:21
柚子皮的用处有很多，而用柚子皮做柚子糖很多朋友不知道，现在我们就一起来看看吧。
第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。
第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。
第三步：然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下。
第四步：2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里，然后将柚子皮挤干水分备用。
第五步：不粘锅里放入600g细砂糖，500g清水。
第六步：接着放入柚子皮，翻拌均匀。
第七步：中小火煮1个小时，等到糖汁收干变得粘稠之后将火关掉。
第八步：最后将裹好糖浆的柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾干即可食用。
热心网友
时间：2022-05-25 05:29
准备材料：柚子1个、冰糖100克
制作步骤：
1、准备一块柚子皮洗净备用。
2、把柚子皮去掉，只留海绵部分。
3、切成小丁备用。
4、用清水洗4至5遍。
5、洗过后的柚子皮挤干净水分捞出备用。
6、柚子皮冷水下锅水沸后捞出。
7、清洗三到四遍挤干净水分捞出。
8、锅内加入白糖，水，烧开至完全融化。
9、加入准备好的柚子皮小火翻炒。
10、炒到柚子皮出沙，水分炒干；在锅内翻炒有响声就可以了。
11、做好的柚子糖可以密封保存。
热心网友
时间：2022-05-25 07:20
付费内容限时免费查看回答1
柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净
2
锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干
3
炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟
4
开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火
5
将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉
6
嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧
热心网友
时间：2022-05-25 09:28
柚子皮 一个冰糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
步骤1
柚子吃完将皮内厚厚的白瓤去掉。
步骤2
用刀将柚子皮切成丝，放入水中搓洗，把*的水倒掉，再接水搓洗，直到水变得清亮为止，这时会闻到很浓的柚子香。这一步是为了去苦。
步骤3
再接些水把柚子皮倒入，在水中加些盐，寖泡一小时后，将柚子皮挤干水份。为了去掉皮上的蜡。
步骤4
在锅里加入水，水量可以淹没柚子皮既可，加入同等份量的冰糖，加热将糖熬化。
步骤5
把柚子皮倒入锅中，不停地翻炒，直至柚子皮上出现糖粉为止，关火，冷凉，装入玻璃罐中，随吃随取。
热心网友
时间：2022-05-25 11:53
柚子糖
主料
柚子皮50克
冰糖100克辅料清水200毫升
柚子糖的做法
1.
柚子皮50克去芯切丝
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2.
将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时
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3.
冰糖100克，清水 50ml，倒入柚子皮
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4.
大火煮沸转小火熬至浓稠即可
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柚子糖成品图
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