电饭煲蛋糕要蒸多久的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:22
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热心网友
时间：2022-06-18 13:08
主料
鸡蛋3个
牛奶100毫升
低筋面粉100克
辅料
蜂蜜
少许
白糖
个人口味
电饭煲蒸蛋糕的做法
1.
用三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，用筷子来打。喜欢蜂蜜可以在蛋清里加入少许，不喜欢的就按自己喜欢的甜度加入适量的白糖
2.
用筷子会比较久，慢慢的起了泡沫，然后会觉得变多了
3.
打了20多分钟就是这种效果了，用三只筷子比用两只快
4.
打了40分钟就是这个样子了，不能停
5.
把打好的蛋清放一边，开始处理蛋黄了。这是蛋黄加了面粉和牛奶后的。三个鸡蛋，加100克面粉，面粉用普通的低筋面粉。牛奶的话也是差不多100ml，不要太稀，等下蛋糕才不会太软。怕鸡蛋味太浓的亲可以不要放全部的蛋黄，试过三个蛋清，一个蛋黄的，一点腥味都没有，牛奶也可以换成水
6.
把打好的蛋清和蛋黄放一起搅拌均匀。也可以放一些葡萄干，坚果，红枣什么的一起搅拌，喜欢巧克力的也可以溶一些拌进去，出来的就是巧克力蛋糕了
7.
电饭煲就是这种了，最最普通的
8.
锅先预热，主要是为了保证没有一点水分。然后刷一层油。锅壁也刷一些，防止粘锅
9.
把拌好的蛋黄，蛋清倒进去。上面可以撒上喜欢的坚果
10.
在锅上的排气口盖上一个湿毛巾。然后按煮饭键，等它跳保温了之后就关掉，然后再按煮饭键，等它跳保温。没熟就再重复一次，熟了就可以出锅了。
