营养粥怎么做法
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发布时间：2022-04-22 08:22
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时间：2022-06-18 13:06
1.五彩素营养粥
用料：白米粥；胡萝卜；玉米；青菜；姜片；油；盐；
五彩素营养粥的做法：
米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。
青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好。
粥煮好以后。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水），烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟，这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精，搅拌均匀。即可享用。
2.补血粥
用料：黑糯米两把(用手抓量)；黑豆一把；红豆一把；红皮花生一把；红枣10颗；枸杞一把；桂圆15颗；元宝红糖一个约50～55克；
补血粥的做法：
先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂，需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
把提前泡好的黑糯米，与其他食材一起放入高压锅。加适量清水，上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
把压好的补血粥再次煮开，加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友，可以直接喝，因为粥里加了红枣和桂圆，有淡淡的甜味。
3.菠菜胡萝卜粥
用料：白米粥；胡萝卜；蒲瓜；青菜；姜片；盐；油；
补充维生素的营养粥--菠菜胡萝卜粥的做法：
米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。
煮白粥的同时可以准备材料：青菜切2cm左右的长短，胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。
粥煮好之后另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是砂锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水）
烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐，搅拌均匀。即可享用。
4.紫薯山药粥
用料：紫薯1个；山药1段（1尺长左右）；大米1杯；冰糖适量；
紫薯山药粥的做法：
山药流水中去皮切滚刀块
紫薯去皮切滚刀块
大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥
米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可
5.海鲜粥
用料：中个的基围虾三两；干贝二两；大米一碗；香菜生姜少许；
海鲜粥的做法：
啥也别干。回家第一件事。淘米上锅煮粥
接下来。定定心心。基围虾摘头。洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了放进干贝一起翻炒。香味出来。关火
这些事做完。粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好
香菜蒜末备好
关火。倒入香菜。可以吃了
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时间：2022-06-18 13:07
豆浆杂粮粥

食材：
生黄豆，杂豆（红豆，芸豆，斑豆），杂米（糙米，黑米，紫米），坚果种籽（亚麻籽，黑白芝麻，核桃），海盐，姜黄粉
步骤：
1、用清水泡好黄豆。
2、在锅里，用清水+一小撮海盐+-小勺白醋，拌匀，浸泡红豆，芸豆，斑豆。
3、浸泡8-12小时后，用豆浆机打豆浆。
4，豆子+杂米+坚果种籽一起放到锅里。
5、左手拿滤网，右手拿打好的豆浆，直接倒入放好杂粮的锅里，搅拌匀。
6，加入海盐和姜黄粉各一小撮，上锅煮熟即可。
鲜虾砂锅粥

食材：虾，盐，料酒，胡椒粉，米，姜丝，小葱花，香菜末，油。
步骤：
1、米清水浸泡30分钟。
2、虾去头（不要扔啦，还有用），开边，去肠，将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
3、浸泡好的大米，加水，入砂锅。
4、大火煮，用木铲搅拌，防粘底，煮沸，转中小火，慢慢热。
5、虾头用厨房纸吸干表面水分，锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。
6、米熬至开花，加入虾油，加入姜丝，米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。
7、煮5分钟，关火，加入小葱末、香菜末即可。
暖心羊肉粥

食材：
大米，羊肉，山药，胡萝卜，芹菜，酱油，盐，葱姜。
步骤：
1、羊肉去筋切丁，所有蔬菜切丁；2大米放冷水浸泡15分钟，泡好的米放入锅中加入水进行热煮。
3、炒锅中放少许油，炒香葱姜末后放入羊肉。
4、炒至羊肉变色，放入胡萝卜，加入酱油，继续炒一分钟后关火。
5、将山药丁倒入米粥中，炒好的肉丁胡萝卜丁倒入煮至5分熟的米粥里搅拌均匀，继续热煮10分钟。
6、加适量盐，加入芹菜碎，搅拌均匀即可关火。
红薯玉米粥

食材：
水，红薯，玉米颗粒，食用碱。
步骤：
1、红薯洗干净切滚刀块。
2、锅内加水，冷水锅将红薯块放入。
3、水开后将玉米碎缓慢撒入锅中，边撒边搅动。
4、让粥保持翻滚状态，加入约一克的食用碱，加入碱的玉米粥会让粥更加香浓。
5、继续中大火熬制约五分钟，小心糊底多搅拌，将火调小需要经常搅拌，熬至红薯熟透，就可以出锅了。
排骨粥

食材：
排骨，大米，蚝油，葱，生姜，料酒。
步骤：
1.排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上。
2.大米淘洗干净后浸泡半小时，生姜切末，葱切花。
3.将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。
4加入适量的盐、葱花，拌匀即可。
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时间：2022-06-18 13:07
鱼肉蛋黄粥
食材：
鲷鱼片、生姜、鸡蛋、稻花香大米
做法：
1、将鲷鱼片冲洗干净，然后切块备用；
2、用小火慢煮，使鱼肉里的血水*出；
3、将生姜洗净后切丝备用；
4、将姜丝放入鱼肉中，去除鱼腥味；
5、再煮半小时左右；
6、鱼肉煮至软嫩时，捞起放入碗里；
7、将鱼肉捣碎，确保无鱼骨头；
8、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
9、然后放入锅中加入足量水开始煮粥；
10、将鸡蛋洗净后，放入锅中煮熟；
11、然后剥壳，将蛋白与蛋黄分开；
12、将煮好鸡蛋黄、与鱼肉一起放入煮好的锅中；
13、搅拌均匀即可。
