炖肉咸了怎么办？
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发布时间：2022-04-22 08:59
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-20 04:36
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热心网友
时间：2023-06-22 18:31
炖肉咸了的解决方法：
1．如果你做的炖肉太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了。
2．如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
3、鸡蛋是很吸盐的，因此用煮熟的鸡蛋，放在锅里放一会，也能让汤味变淡，鸡蛋黄的效果更佳。
4、番茄也是吸盐的食物，适量加入，可以减轻咸味，番茄吃起来酸酸的，加到汤里可以使汤更加美味。
5、吸收法（大米或面粉）
找一块干净的纱布，包上两茶匙的面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，取出后再去尝，汤已不再那么咸。
热心网友
时间：2023-06-22 18:31
1．如果你做的炖肉太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了。不过，如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
一般炖肉是最后放盐的，要是早放的话，盐会分解产生对身体有害的物质，还是最后放比较的好。
2. 加水继续炖或者和面拌着吃。
3．如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
扩展资料：
食疗作用：
1 、味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。
2 、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3、 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
4 、 有助于养生，与油炸，烟熏，爆炒相比更健康！
参考资料：
炖肉-百度百科
热心网友
时间：2023-06-22 18:32
如果肉炖的太咸了可以有很多方法处理：
一、冲淡法，简单粗暴。就是加水，注意要加开水，然后文火再继续慢炖
二、中合法
加糖中和，因为糖也能吸收盐分，并且汤里加一点糖也会使汤更加美味
加醋中和，醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果喜欢吃醋，那多放一些也没问题
加配菜中和，土豆、鸡蛋、番茄等等，根据喜好可以加点进去，锅里的咸味会被配菜吸收中和一部分。
①把土豆去皮切成片，然后一片一片的放到锅里，放一片等一分钟，尝尝汤味，如果仍然咸，则继续放，直到汤味合适即可，土豆片要切的稍微厚一点，土豆的好处就是，不会损坏原汤的味道
②鸡蛋是很吸盐的，因此用煮熟的鸡蛋，放在锅里放一会，也能让汤味变淡，鸡蛋黄的效果更佳。
③番茄也是吸盐的食物，适量加入，可以减轻咸味，番茄吃起来酸酸的，加到汤里可以使汤更加美味。
三、吸收法（大米或面粉）
找一块干净的纱布，包上两茶匙的面粉、大米，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，取出后再去尝，汤已不再那么咸。
热心网友
时间：2023-06-22 18:32
放些牛奶,可以适度缓解咸味,当然,可能吃起来口味会有些不同,不过并不难吃。
