酱油是从哪个朝代开始的？
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发布时间：2022-04-22 08:58
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-02 10:22
酱油是从宋朝开始的,是中国发明的。
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时间：2023-10-02 10:22
酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。
公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。酱油起源于中国。中国的酱油在国际上享有极高的声誉。三千多年前祖先就会酿造酱油了。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，让它发酵生毛。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成酱油。
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时间：2023-10-02 10:23
自西周的肉酱(醢)。
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时间：2023-10-02 10:23
秦汉时期
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时间：2023-10-02 10:24
答案不是A
选c秦汉时期
