油焖基围虾的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:59
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懂视网
时间：2022-11-09 04:48
1、食材：基围虾500g、盐、糖、葱、姜、大蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油适量。
2、 鲜虾剪去虾须，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟。
3、 姜、葱和蒜切片备用。
4、 锅上火加油烧至五成热，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、盐；放入洗净的基围虾翻炒。翻炒均匀入味，加入火腿汁继续翻炒，加入少许的水小火焖5分钟。 稍浓即可，加入香油，一定要多留点汁，虾可以沾着汁吃，汤汁非常美味。
热心网友
时间：2024-04-29 22:14
1. 鲜虾剪去虾须，用清水冲洗后浸泡一会沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟
2. 姜、葱和蒜切片
3. 锅上火加油烧至五成热，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、盐
4. 放入洗净的基围虾翻炒
5. 翻炒均匀入味，加入火腿汁继续翻炒，我用的是太太乐火腿汁
6. 加入少许的水小火焖5分钟
7. 稍浓即可，加入香油，一定要多留点汁，虾可以沾着汁吃，汤汁非常美味啊，
8. 我今天用盘子是那种带底的深汤盘，看不到汤汁了 。
