基围虾炒西兰花的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:58
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好二三四
时间：2022-07-06 20:59
主料：基围虾，西兰花。
辅料：油，盐，料酒 ，淀粉 ，白糖 ，葱，姜 。
1、西兰花掰成小朵，清洗干净用盐水泡十分钟左右；
2、冷冻虾泡水化开；
3、将西兰花焯水；
4、虾去皮，肠，放到在碗里加入料酒，盐，淀粉腌渍一会；
5、锅里放入油加热，将葱，姜爆香，加入虾仁炒制，等虾仁炒熟再加入西兰花，调味加入盐，白糖，翻炒至熟，淋上香油出锅即可。
好二三四
时间：2022-08-26 23:18
主料：基围虾，西兰花。
辅料：油，盐，料酒 ，淀粉 ，白糖 ，葱，姜 。
1、西兰花掰成小朵，清洗干净用盐水泡十分钟左右；
2、冷冻虾泡水化开；
3、将西兰花焯水；
4、虾去皮，肠，放到在碗里加入料酒，盐，淀粉腌渍一会；
5、锅里放入油加热，将葱，姜爆香，加入虾仁炒制，等虾仁炒熟再加入西兰花，调味加入盐，白糖，翻炒至熟，淋上香油出锅即可。
热心网友
时间：2024-03-09 10:13
吃菜我们讲究色香味俱全，在吃饭的时候不光是要求有很好的味道，而且还要有很好看的外观，这样在吃的时候食欲就会比较好，也能够多吃一些。虾仁炒西兰花就是一道既有颜值，也有美味的菜。这道菜很多人可能认为是比较难的，其实做起来还是比较简单的，并不十分的困难，在家中完全是可以自己做出来的。西兰花和虾仁搭配不光是会有好看的外表和口味，还有很高的营养价值，对于减肥的人来说这道菜是非常合适的，既好吃又不会长肉。做这道菜的时间也不会太长。

西兰花的维生素和微量元素物质很丰富，这就能够保证我们的身体得到充足的营养成分，让身体处在健康的状态下。西兰花还能够清除身体内的自由基，增加身体的免疫力，对于抵抗一些严重的恶性疾病也是能有不错的效果。所以很多医生都推荐病人多吃西兰花这样的食物。虾仁不光是肉质鲜嫩，口感非常的好，而且也是具有丰富而蛋白质等营养物质，可以让身体得到充足的能量补充，同时不会让身体增加肥胖的情况，这是很多减肥者最关心的事情了。下面我们来给大家详细介绍下虾仁炒西兰花的具体做法。
配料：虾仁300克，西兰花一个，胡萝卜一个，料酒两勺，胡椒粉适量，味极鲜适量，大蒜两瓣，糖一勺。

步骤一：买回来的虾要彻底的清洗干净，然后把虾线给掉，这样做的时候才不会有腥气的味道。

步骤二：清洗好的虾用料酒、胡椒粉、味极鲜搅拌均匀之后腌制十分钟。

步骤三：西兰花清洗干净之后掰成小块，然后锅中放水加热，用水焯一下，捞出控干水分备用。

步骤四：锅中放油下蒜末炒香，然后下虾翻炒，要让虾完全都变成金*。

步骤五：放入切好的胡萝卜和西兰花继续翻炒。

步骤六：最好放盐调味就可以出锅了。
这道菜做起来不花费太长的时间，虾是非常容易熟的，所以翻炒的时候要勤，另外要让虾充分的受热，这样炒出来的菜才会比较好吃。西兰花因为用水焯过，所以也是比较容易熟的，另外西兰花不宜炒的太烂，要保持一点生的感觉，这样吃起来才会比较香。炒制的时间如果过长，对于营养物质的保存也是非常不利的
