发布网友 发布时间:2022-04-22 08:53
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热心网友 时间:2024-01-08 03:26
豆腐在我国已有二千多年的历史,深受大家的喜爱。然而豆腐的功效也有很多,我们不妨来看一下。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。
老年人便秘问题。随着年龄的增长消化系统越来越弱,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。因此建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。
有益于更年期女性。女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
预防心血管疾病。豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
豆腐的好处那么多,为什么男人要谨慎吃呢?
美国哈佛大学公共卫生学院研究人员用6年时间跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊:每天都吃大豆制品的男性, 其每毫升*中只有4100万个精子,明显低于少吃大豆制品的男性。据了解,每毫升*中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低,容易不育。此外,这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。大豆制品对男性生殖系统,尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,自然会影响到男性体内雄性激素的水平,从而导致一系列不良后果。
中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、 脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。