上火为什么不能吃豆腐
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:53
共3个回答
热心网友
时间：2024-03-10 02:15
吃豆腐不上火，豆腐性寒、味甘，为补益清热的养生食品。\x0d\x0a\x0d\x0a豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。\x0d\x0a豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。\x0d\x0a豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
热心网友
时间：2024-03-10 02:15
因为豆腐里面本来就是一个豆制品，做成的含有丰富的蛋白质，还有一个就是高热量。豆腐的就是热量比较多的话，实体商好的话，他会形成一个更加难受的感觉。说生活的时候最好是不用吃豆腐吃一些凉性的食品。
热心网友
时间：2024-03-10 02:16
因为豆腐是高热量食物，如果上火吃豆腐更容易引起牙疼我只是嘴疼。
