白萝卜怎么腌制啊
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:53
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-19 18:55
1、白萝卜腌制方法一
平时可以准备一个白萝卜，两个干红辣椒，五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用盐，把白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状，把干红辣椒也切成碎末，与白萝卜块一起放到可以密封的无油瓶子中，把冰糖研碎放进去，随后放入白醋和食用盐调匀以后把瓶子密封好，一天以后就能腌好，这时的白萝卜酸爽腌嫩特别好吃。
2、白萝卜腌制方法二
白萝卜平时还能晒干以后腌制，腌制以前可以把白萝卜切成细条，放在阳光下晒到八成干，然后把醋、五香粉以及辣椒粉还有白糖以及少量白酒等调味料放在一起入锅煮开，再把它们倒入到晒好的萝卜条中，调匀以后放在阴凉的地方腌制，十天以后就能有入味，这样腌好的白萝卜只要保存得当可以存放很长时间可以全年食用。
3、白萝卜腌制方法三
白萝卜平时还可以随腌随吃，腌制方法也特别简单，平时可以把新鲜的白萝卜切成片状，铺在小盆中，放一层萝卜片铺一层盐和糖，如此反复，最后加入适量的生抽与香醋，放在一边腌制一小时左右，里面的白萝卜片就能入味，这时可以取出装盘，加香油调味以后直接吃就可以。
热心网友
时间：2022-06-19 20:13
付费内容限时免费查看回答亲，可以参考一下哦！洗净的坛子里面放入纯净水或凉白开，碗里加海盐、热水、冰糖，搅拌均匀，坛中放入花椒20粒、白酒10克、野山椒、野山椒汁，倒入海盐冰糖水，切好的白萝卜条、胡萝卜条，放入配菜搅匀，把蒜放在上面，坛边放水，盖盖放置7-10天即可。
