花饽饽的做法大全窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:56
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-04 12:41
1
牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，
只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
2
事先声明哈，这是橡皮泥演示的，
将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了
3
取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮
4
将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了
5
每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的
6
取两色面团，一色揉搓成细长条，一色做成大枣状，或者直接用大枣哈
7
将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8
将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9
再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10
在面团上用手指捏一个凸起，
11
在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12
再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13
将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
14
再次醒发蒸熟的成品
热心网友
时间：2023-09-04 12:42
主料3人份
中筋面粉500克
辅料
温水250克
酵母(干)3克
阿胶枣适量
步骤1
枣花饽饽的做法大全
温水、酵母、面粉揉成面团，无需揉光滑；盖上盖子放温暖的地方发酵
步骤2
枣花饽饽的做法图解
红枣洗净，用厨房纸沾掉水分，用小枣最好，大枣很难夹住
步骤3
枣花饽饽的家常做法
取出发酵好的面团放案板上使劲揉，揉成表面光滑
步骤4
枣花饽饽的简单做法
面团分成6份，面团揉匀后，搓成光滑的长条，长短随意
步骤5
枣花饽饽怎么吃
长面团每隔一段距离，夹入一个红枣，面团上下弯曲夹入5个红枣
步骤6
枣花饽饽怎么做
用筷子在中间轻轻一夹
步骤7
枣花饽饽怎么炒
即成一个花朵的形状
步骤8
枣花饽饽怎么煮
蒸锅中放入足够的水，篦子上铺上沾湿的笼布，放上枣花进行二次醒发
步骤9
枣花饽饽怎么炖
大约醒发十五分钟后开始蒸，蒸制的时候，以小火开始，蒸锅上汽后转中大火，蒸15分钟，关火后立刻开盖，拾出馒头放盖垫上，趁热吃
热心网友
时间：2023-09-04 12:42
1、面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小。
2、发面团排气揉匀分成等份的小面剂。
3、取一个小面剂粘上干面粉放入模具里。
4、压出想要的形状。
5、全部做好二发。
6、蒸锅做凉水摆上生胚，水开后中小火蒸20分钟即可。
热心网友
时间：2023-09-04 12:43
主料
高筋面粉
500克
温水
260克
辅料
酵母
5克
糖
10克
步骤
1.500克面粉，260克温水，5克酵母，10克糖，全部放入面包机内，揉至光滑面团。
2.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
3.面条发酵到原来的2倍大小，在表面戳个洞，洞口不会缩，就表示发酵完成.
4.将发好的面团，再次揉成不粘手的长条面团。
5.分成大小相等的若干小面剂。
6.把每个面剂擀成圆面片，然后一个压一个的摞起来。
7.叠好的面片用筷子在中间压一下。
8.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
9.把梭子状面团放在第一个面片上，然后卷起来。（一定要从底部往上卷）
10.卷好的面团从中间掐断。
11.断面朝下即成两个花坯。
12.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟，放在锅中的蒸格中，凉水下锅，大火蒸15分钟即可。（蒸连底部抹油）。
13.蒸好的玫瑰馒头。
热心网友
时间：2023-09-04 12:43
面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小，发面团排气揉匀分成等份的小面剂，取一个小面剂粘上干面粉放入模具里，压出想要的形状，全部做好二发，蒸锅做凉水摆上生胚，水开后中小火蒸20分钟即可。
