鸡蛋炒干粉的家常做法
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发布时间：2022-04-22 08:57
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热心网友
时间：2023-06-23 18:58
前言
这是我家爱吃的一道菜，说他是道菜，其实也不完全是，主要原料就是干粉和鸡蛋。吃这道菜我们通常是不吃主食的，哈哈...喜欢干粉的朋友可是试试，做好了，真滴很好吃呢！
材料
主料：干粉一把、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精1勺、香油适量
鸡蛋炒干粉
1
1、准备食材。一把干粉和3个鸡蛋。
2
2、干粉用水煮一下，软硬程度可根据个人的口感来定，通常软点炒出来比较可口。
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3、将鸡蛋打散。
4
4、热锅。
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5、放适量的油（灯光的问题，照的不太明显，见谅！呵呵）。
6
6、油热后先把水煮过的干粉放入锅中，翻炒。
7
7、翻炒过的干粉变身后，加入打散的鸡蛋，最好均匀的泼在干粉上。
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8、继续翻炒，待鸡蛋成型。
9
9、装盘之前加入盐，鸡精和香油。
10
10、出锅，开吃！
小贴士
放盐的时候也可以在翻炒干粉时放入，这样炒出来的比较均匀。喜欢吃葱的朋友，也可以在炒干粉之前放入大段的葱，但味道又是不一样的哟！
