鸡蛋炒香干怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:57
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-30 03:39
1、葱，姜，辣椒切丝备用。蒜苔，豆香干备好；
2、锅中倒入适量油，把葱姜辣椒倒入爆香；
3、放入蒜苔翻炒至7成熟；
4、倒入豆香干翻炒；
5、出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀即可装盘。
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
热心网友
时间：2023-11-03 22:24
用料
主料
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
蒜苔
适量
香干炒鸡蛋的做法
1.香干洗净切丝。
2.鸡蛋打散，锅内入油烧热，入蛋液，炒至凝固。
3.将鸡蛋扒拉一边，然后倒入香干丝，稍作煎制。
4.然后炒匀，加少许清水和盐、酱油，焖煮片刻，使之入味。
5.最后加入切好的青蒜粒，炒熟出锅。
6.看，是不是很香呢？其实如果加点儿剁椒会更好吃
