炖好的鸡汤怎么下面条
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发布时间：2022-04-22 08:57
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热心网友
时间：2024-09-01 23:36
剩下的鸡汤煮面的方式是比较多的，可以根据自己的喜好来进行煮面，比较推荐适合剩下的鸡汤煮面的方式，如下：
食材：面条、剩余鸡汤、生菜、酱油、食盐。
做法：
1、将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。
2、将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。
3、在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。
4、将面条煮软之后，放入碗中，加入适量的食盐和酱油，再将鸡汤加入到面条中，搅拌均匀。
5、将生菜放入水中焯熟，然后再放入到鸡汤面条中即可。
季节变换，最近好多人都感冒。几个朋友家的小孩也相继生病，我家的小朋友也不例外。原本上个月就已感冒一次，幼儿园去了一周，回来又被传染。也是因为暖气停用后，幼儿园怕小朋友太冷，因而开了空调。空调屋太干燥，孩子喝水少，一个个的不舒服。 这几天总算好点，没什么胃口，因此，给他炖了一锅鸡汤，下了一把细面，扔几棵青菜，没想到，小朋友竟然一下子连汤带面条的吃了一大碗。 鸡汤特别是母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。所以，这样的天气里，可以适当的吃点。
主料2人份
鸡汤半锅
挂面100克
辅料
鸡毛菜100克
精盐适量
香菇2个
葱2根
姜1片
步骤1

提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。炖鸡汤宜用热水，大火烧开，文火慢炖
步骤2

鸡汤倒入另一口锅里，加点姜丝，香菇放进去煮
步骤3

等香菇熟了时，下入挂面
步骤4

待面条熟后，加入一些青菜，再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美，固而仅需加盐即可。撒些葱花。根据自己喜好添加一些鸡肉

烹饪技巧
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，炖好的鸡汤用来下面条，是最美味不过的了
希望采纳，谢谢！
