鲫鱼豆腐汤放多少通草下奶的做法
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发布时间：2022-04-22 08:42
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热心网友
时间：2023-07-05 15:50
鲫鱼：(小)4条;
豆腐：150克;
植物油：适量;
食盐：适量;
姜：2片;
小葱：1棵;
香菜：少许;
胡椒粉：少许;
鲫鱼豆腐汤的做法
1、将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净，一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉，那是鱼过滤毒素用的，对人的身体有害处
2、将锅烧热（一定要将锅烧热到微微冒青烟，这样再放油煎鱼才不会因为沾锅而弄破鱼皮，当然如果是不粘锅就不用考虑这些了）后放入少许凉的植物油，放入生姜片出香味
3、放入清水（冷热水都可以）没过鱼3~5厘米，将葱打成节放入，然后大火烧开，还是中大火炖到鱼汤颜色变成白白的，大约需要8分钟左右
4、这时将火改成小火再炖10分钟，然后放入切成小块的豆腐小火炖5分钟，放盐调味，也可以根据自己的口味放少许胡椒粉，关火，根据自己的口味撒小葱末和香菜
