发布网友 发布时间:2022-04-22 08:50
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热心网友 时间:2023-09-18 06:43
一、倒茶前没给客人温杯
无论是泡茶还是倒茶,都要把茶具清洗干净,而且必须当着客人的面用开水烫一道。
即使你之前已经把茶具清洗过了,但是茶具在放置的过程中还是难免会再一次被污染,当着客人的面烫杯,让客人不至于产生杯子不干净的感觉。
二、用手抓茶叶,茶叶过多或者过少
取茶应该用茶夹或者茶匙,用手取茶容易让人产生不干净的感觉。而且泡茶之前一定要先洗手。
要根据客人的喜好,来决定茶水的浓淡,或者按正常的量来冲泡,过浓则伤身,而且有的茶友不喜欢,过淡则会让人觉得你待客不真诚。
三、倒茶时不讲顺序
中国是个礼仪之邦,尊敬长者自古有之,所以倒茶一定要先给长者倒,再给年轻一点的倒。在正式的场合,先给领导倒上。无论何时,都要先客后主,客人是第一位的。
倒茶时,一般的有从自己的左边到右边的讲究(即顺时针方向),所以为了避免尴尬或者得罪人,可以在泡茶之前就把座位安排好。如果是朋友、平辈之间的茶会,则可以不用考虑太多,从左往右倒就可以了。
四、倒茶不用公道杯
倒茶时,最好是用公道杯来分茶。一方面可以过滤和沉淀一定的碎茶,另一方则可以让茶汤均匀。
最主要的还是便于将茶汤均匀分给客人,避免倒得过多或者过少的情况发生。
五、倒茶不擦杯底
在用公道杯给客人倒茶前,要先把杯底在茶巾上轻擦一下,避免杯底有水珠滴到其他茶具上或者客人的杯子里。
如果滴到了,那客人一定会嫌弃,就像是别人的口水溅到自己的杯子里一样,让人很不愉快。
六、高冲倒茶,茶水洒满桌
倒茶时不宜把公道杯拿得太高,因为杯子本身就有点小,用高冲倒茶容易溅出来,搞得桌面湿漉漉的,引得大家都不舒服。
七、倒茶太满或太少
茶满欺人,茶倒的太多,容易洒出来烫伤客人。茶过少也是对客人不敬的表现,有故意怠慢之嫌。
一般的茶倒七分满,如果人比较多,则可以少倒一点,但是要做到人人均分,一视同仁。
热心网友 时间:2023-09-18 06:43
现代人应该不太讲究过去那种“满茶送客”的风俗了,所以不会有什么问题。