喝豆浆可以抵的过牛奶的营养吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:44

共1个回答

热心网友时间：2024-03-13 11:50

豆浆不可以替代牛奶。

营养专家鼓励每天喝300g奶，主要是为了获得蛋白质的钙。通常，100ml的牛奶中，就有大约3g的蛋白质和100mg的钙。豆浆的营养成分，和加多少水、有没有过滤都有关系。但总得来说，豆浆同样是蛋白质的优质来源，干大豆中的蛋白质含量可达35%。

论补钙，豆浆不能替代牛奶。豆子里大部分钙都留在了被过滤的豆渣里，豆浆里剩下的微乎其微，且钙的吸收利用率也不如牛奶。国外经常会往豆奶产品里强化添加钙，国内显然还是喝牛奶补钙更方便。除了这个缺点之外，豆浆相比牛奶也有一些优势，比如含有牛奶没有的膳食纤维，且几乎不含饱和脂肪。

豆浆美食推荐

1、豆浆油条

豆浆油条是中国最常见的一种早餐组合，也是人们最喜欢的豆浆美食之一。豆浆是用黄豆经过加工制成，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，再配上香脆可口的油条，既营养又美味。

2、豆花

豆花是一种以豆浆为主要原料制成的凝固食品，具有口感嫩滑、清爽可口的特点。豆花可以搭配各种食材，如水果、坚果、蜂蜜等，不仅口感好，还有营养价值。

3、豆腐脑

豆腐脑是一种以豆浆为原料制成的软质食品，具有口感嫩滑、营养丰富的特点。豆腐脑可以搭配各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，可以做出各种不同的口味和风味。

4、豆浆冰淇淋

豆浆冰淇淋是一种以豆浆为主要原料制成的冰淇淋，具有口感细腻、清爽可口的特点。豆浆冰淇淋不仅可以满足人们的味觉需求，还能够提供营养价值。