发布网友 发布时间:2022-04-22 08:48
共5个回答
热心网友 时间:2023-06-27 02:39
为什么羊奶比牛奶贵首先,羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。
其次,山羊很难像奶牛那样,进行集中饲养,因此奶源就少。
再次,羊奶在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,对加工技术的要求又高,当前羊奶粉行业发展得还不够成熟,所以很难像牛奶粉那么普及。
最后,由于羊奶粉比较“小众”,属于最近几年刚进入公共视野的“新鲜事物”,商家必然要花费更多的广告营销费用,羊奶粉的附加成本也就提高了。
综合以上原因,受市场经济规律的作用,羊奶粉的价格必然要高于牛奶粉,而这个“贵”与奶粉本身的"营养价值"没有直接关系。
热心网友 时间:2023-06-27 02:40
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点一:更易消化吸收 羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
优点二:无蛋白过敏反应 羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。 经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。
优点三:增加人体抵抗力 羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。
热心网友 时间:2023-06-27 02:40
付费内容限时免费查看回答您好原因:1、山羊很难像奶牛那样,进行集中饲养,因此奶源少羊奶的产量少;2、一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一;3、羊奶在常温下比牛奶容易变质,用通常灭菌方法又容易被破坏,对加工技术的要求又高,当前羊奶粉行业发展得还不够成熟,所以很难像牛奶粉那么普及;4、虽然目前养养殖规模和乳制品加工链在*支持下已经健全,但是距离消费者还是有些距离,这仍然属于一个小众市场,供应量有限,价格也较高。
您可以参考一下
提问好的谢谢
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热心网友 时间:2023-06-27 02:41
因为羊奶资源相对牛奶要少很多,而且奶山羊与奶牛对生长环境的要求不同,奶牛适宜圈养,喂人工饲料,而奶山羊适宜散养,以吃青草和干草为主,目前,奶山羊的数量也不多,所以羊奶普遍比牛奶贵,另外,羊奶具有极高的医药价值,保健价值及养眼养肤价值,所产生的产品附加值也很高,更减少了食用羊奶的数量。因此,全球羊奶价格比牛奶价格高的事实很难改变!
热心网友 时间:2023-06-27 02:41
因为杨奶的营养比牛奶的营养高