发布网友
共2个回答
热心网友
柿子和豆腐可以一起食用。
1.但要注意避免过量食用。一种观点认为柿子中鞣酸含量较高,可与豆腐中所含的蛋白质等成分产生化学反应,形成钙沉积,不易消化,但是不能抛开剂量谈毒性,日常适量食用并不会造成这种结果。
2.一方面,柿子中所含的鞣酸有限,不足以与其它物质发生化学反应;另一方面,人体所能摄入的柿子和豆腐的量也不足以让两种食物发生相互作用,所以不存在柿子和豆腐不能一起食用的说法。如果个人较为担心,可以将柿子和豆腐的食用时间错开。
3.柿子味道甜美、口感较佳,而且营养丰富,可以补充人体所需维生素A、维生素C等多种营养成分。柿子还富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有利于润肠通便。但要注意避免过量食用,尤其是本身胃肠功能较弱的人群,应少食或避免食用,以免加重腹泻、腹痛等不适症状。正常人群食用柿子也应注意适量,避免长期大量食用柿子形成胃石进而影响消化功能。
3.豆腐中含有丰富的植物蛋白、维生素、异黄酮等营养物质,并且口感爽滑、美味可口,是一种老少皆宜的美食。但也要避免过量食用,以免引起腹胀、嗳气等消化不良症状。痛风患者应谨慎食用豆腐,避免嘌呤摄入过多加重病情。
热心网友
为什么豆腐不能和柿子一起吃?写回答有奖励
为什么豆腐不能和柿子一起吃?
问下 展开
写回答有奖励共11个回答
默默她狠伤 高粉答主
2019-08-20 TA获得超过51.1万个赞
关注
原因:柿子和豆腐不宜一起吃,柿子含鞣酸多,豆腐中含有氯化钙,同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病,建议避免。
另外,豆腐硫酸钙,而竹笋含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且易导致结石症。豆腐不可与牛肉同吃,否则会容易令人发燥上火。
扩展资料:
豆腐它是公认的营养食品,而且吃法很多,味道鲜美,是老百姓餐桌上的常客。豆腐里含有的优质蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础,人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,蛋白质对人的生长发育非常重要。
大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不差。每100克豆腐里含有蛋白质8.1克。
柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+白酒:产生结石
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
柿子+章鱼:腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+海带:胃肠不适
柿子+海参:不易消化
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+河虾:腹泻
柿子+红薯:腹胀
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+海蜇头:腹胀