鲤鱼粉条的做法，鲤鱼粉条怎么做好吃，鲤鱼粉条
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发布时间：2022-04-22 08:42
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时间：2024-01-10 10:05
食材
鲤鱼500g
粉条200g
油适量
盐适量
生抽6ml
老抽5ml
料酒5ml
八角一粒
花椒几粒
香叶2片
大葱10g
姜2片
白菜200g
陈皮一片
步骤
1
鲤鱼一条，去除内脏，清洗干净。
2
切成大段。
3
表面粘满面粉。
4
锅中放少量的油，小火煎至两面微黄。
5
锅底铺一层大白菜，上面放大葱，姜，大蒜瓣，八角，花椒，香叶。
6
放入煎好的鱼，加料酒，盐，生抽，老抽，热水。
7
大火烧开，小火慢炖。
8
炖至鱼肉差不多快好的时候，放入粉条，再炖5分钟即可。
小贴士
炖的时候一定要用小火，因为鱼很容易糊。
