子姜炒鸡怎么做好吃，子姜炒鸡的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:36
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热心网友
时间：2022-06-18 18:57
材料:
1、半只鸡,
剁成小块.
用盐生粉拌一下
2、半斤子姜,
切成薄片
3、蒜茸若干
做法:
1、先下子姜炒至半熟,
炒干一些水气,
装盘待用；
2、茶油烧热,
下鸡肉块蒜茸翻炒,
加上湖南俺老家的专用辣椒酱.
我这么早放辣酱,
就是希望辣味能渗进鸡肉内；
3、鸡肉变色后,
下子姜片一起快炒；
4、倒入少量开水,
稍稍焖煮；
5、淋上生抽,
加点味精,
撒入葱花,
装盘啦。
