用电锅蒸馒头要开多少瓦电？

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:40

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热心网友 时间：2023-09-30 12:05

电热锅蒸馒头开始3个档，水开后开两个档即可。

电热锅一般都有三挡开关。三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率，热效率90%以上。

使用方法：

炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。

蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗电0.26度。

煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。

涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。

热心网友 时间：2023-09-30 12:05

电热锅蒸馒头开三个档，等到上汽了调到第二档。

电热锅的档位都不一样，如果你家里的电热锅是800W、500W、300W，蒸包子时先开800W，直到蒸汽到达最上一层笼屉，手感有些热了时，再加开500W火力，从锅盖边见到蒸汽时，15分钟蒸熟。

蒸馒头注意：

一、和面发面要充分。和面时要做到面光、盆光、手光，注意不要和面太软。发面时间控制在2个小时左右。

二、二次省发要充分。做好馒头或包子坯子后，根据季节温度不同，省发时间0.5-1小时之间。馒头包子坯子要膨胀0.5-1倍，表面光滑。注意揉面做坯子时要加食用碱面，因为二次发面省面时间较长，不加碱略有酸味，加适量碱则口感好。

三、控制火力。先小火后中火。