烤箱170度怎么把面包烤焦了
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:29
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:56
烤箱烤面包要几度?
烤箱烤面包的温度设置在160℃～220℃中间，时间为20～35分钟上下最好是。在那样温度和时间下烤出去的吐司面包才较为绵软。
要想烤成好吃的面包，在其中最重要的二点便是面糊的发醇及其烤制温度、时间的设置。假如温度过低得话，会使吐司面包过分澎涨，进而影响吐司面包的口味。

在烤蛋糕以前，最重要的便是对电烤箱开展加热。如果不对电烤箱开展加热得话，吐司面包立即装进去烤，表皮烤糊了里边还没有熟。
此外，烤蛋糕的温度和时间还与吐司面包和电烤箱的类型相关。一般来说，大土司烤的时间长一些，一般烤45分钟上下;而小美食吐司面包大概烤12--15分钟。

外皮果断的酥皮面包的热量是最少的，在烤出去的情况下外皮脆硬，趁热吃是最好是的。奶油面包和绝大多数花型小点心吐司面包全是在吐司面包烧熟以后才再加去的。
吐司面包的绵软水平与面糊的发醇相关，与电烤箱的温度和烤蛋糕的时间没有多少的关联。假如面粉发酵的比较好，那麼在烤蛋糕时电烤箱的温控在160-220度中间，烤制时间在20-35分钟中间就可以，那样烤成的吐司面包便会非常绵软。
热心网友
时间：2022-06-18 15:56
很高兴来回答这个问题，你烤面包烤焦是不是把烤箱温度和时间没调对？或者说是面包顶层没有抹上蛋液？
我来分享下做面包的步骤；
1：将称好高筋面粉加入称好的酵母和白糖，再加入两个鸡蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。
2：粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。
3：发酵成原来体积的2倍到大小，轻轻用手指按下，不会塌陷也不会收缩，发酵就算成功了。
4：将面团做成自己想要的形状，在表面刷一层全蛋液散上点黑芝麻。
5：烤箱预热后，放入烤箱180℃，上下烤约20分钟即可。
OK家庭版烤面包就可以了，推荐给亲们可以用这个办法来试试噢 ！希望我的经验分享帮助到大家。
热心网友
时间：2022-06-18 15:57
底火不够，面火高了，也可能是面团死面，没有完全发，导致进烤炉烤制后里面就算烤熟也是死心。
