来一杯的奶茶是怎么做的，怎么做奶茶才好喝？？？？
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发布时间：2022-04-22 08:30
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热心网友
时间：2022-06-18 16:12
焦糖奶茶，都是纯手工制作，其用料和过程都比较简单，接下来我们就准备一些道具和食材吧。食材：正宗小红茶叶、鲜奶白、白砂糖；道具：锅、擀面杖、漏勺。准备妥当后就开做啦。
白糖放入无水的锅里，中火加热至成魂珀色，接着往锅中倒入牛奶，并将茶叶顺便倒进牛奶中，这时焦糖会突然结块，但是也会慢慢化开。起初的时候，茶叶会悬浮在牛奶上，不过随着茶叶对牛奶的吸收，它自己就会沉浸在牛奶中。接着拿出我们的擀面杖，用一头上下碾压锅中的茶叶，目的是让茶叶的味道完全散发出来。
喜欢茶重口味的伙伴可以多碾压一会，喜欢奶味重的伙伴，可以少煮一会，主要还是按照自己喜欢的味道来煮。正常情况下煮至奶茶颜色不再变，然后用漏勺将茶叶捞出，关火，把煮好的奶茶放入杯中就可以了。如果喜欢冰奶茶的味道，就将晾凉的奶茶放入冷冻中。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体，丝毫不会影响奶茶的味道。
每一杯奶茶都是有灵魂的，在家自制的你只要用心也一样可以做出浓郁鲜美的奶茶，如果你喜欢喝奶茶，就试试小编推荐的做法吧。
温馨提示：1，奶茶好不好喝，茶叶能够直接影响效果，所以一定要选择正山小种，不需要多贵，只要普通的正山小种就可以。2，如果希望奶和茶的味道可以融为一体，并且非常浓郁，一定要勤快地用擀面杖碾压茶叶，让茶叶的味道完全散发出来。3，对于比例的问题，可以自行调节，有的人喜欢甜口味，有的人喜欢苦味，苦了可以加糖，奶味重了加茶，茶味重了加奶。
热心网友
时间：2022-06-18 16:12
随着人们生活水平提高，奶茶的种类也越来越丰富，品种也不一样：
首先，煮奶茶最基本的就是红茶和牛奶。如果对茶不是很了解，同时不知道怎么买好红茶，建议可以选择茶包。
Tips:加一些桂花、桂圆干会更香！
把桂花滤掉，茶包拿出。加入桂圆干，煮沸之后，倒入香香的牛奶，大概颜色变成漂亮的奶茶色就可以了，500毫升左右。桂圆干能让奶茶更香甜，煮好之后也能入嘴食用。
加了牛奶之后，加糖，糖融合之后关火。不要煮太久，煮沸的话，牛奶会变成悬浮物。
虽然看起来没有很好看，但装瓶看起来还是不错的。之后，可以放入冰箱中，想喝的时候拿出来（能放三天左右）。
砖茶
但小编作为一个内蒙人，从小喝到大的奶茶无非就是两样东西制作而成的。那就是砖茶块和牛奶。
准备材料：砖茶块和牛奶。
先把砖茶掰几小块，加水熬煮。水开之后转小火，依个人口味加盐，然后加入牛奶。小火煮一会，即可。
其实小编更喜欢小时候不用袋装的脱脂牛奶，而是用为加工过的鲜牛奶熬制的奶茶。味道会更浓一些。另外，关于奶茶的甜咸之争，小编觉得每个口味都有自己的独特之处。甜奶茶有一股英伦风，而在内蒙的游民，则更偏爱咸奶茶。
芝士奶盖水果茶
这是一杯芝士奶盖的升级版，也是喜茶的人气单品。同样还是使用伯爵茶做的冷泡，小编选择的水果是芒果。
芒果切块去皮和核，放进料理机，加些冰块。开机搅拌打碎，做成果昔，兑入冷泡茶。把前面做好的奶盖放上去，搅拌一下就可以了。（但由于现在处于寒冷季节，小编建议常温就好）。
奶盖的浓郁和芒果的清香，可以说是绝佳的搭配。当然也可以换成草莓百香果等水果。
养乐多柠檬茶
一点点的招牌之一，女生特别喜欢点单的。而小编则是选用的低糖版养乐多。
把茶和养乐多1:1的比例掺在一起。加入切好的柠檬、冰糖、温水放入搅拌机中榨汁，然后将榨好的柠檬汁滤出，与掺在一起的茶和养乐多混合摇匀即可。
一点点用的是绿茶，而小编则是给换成了乌龙茶。茶味会更浓更突出，少了点*的感觉。
抹茶月亮牛奶
先搅打抹茶，直到茶粉完全溶解没有结块，让口感更加丝滑细腻。
把牛奶和抹茶混合，按自己的口味就好。喜欢苦一点就2:1比例，奶味多一点就是1:1比例。最后在顶部撒一点抹茶粉装饰。
当然也可以试试姜黄豆蔻来煮，又暖胃放松的功效。不管是早餐还是睡前，都可以来一杯。
隐藏特调
中老年养生奶茶
“茶”的部分选用了绿茶、“奶”的部分选用了中老年钙奶。
杏仁研成细末，绿茶与牛奶熬制成奶茶。将杏仁末放入奶茶中，加入适量蜂蜜，即可饮用。
小编建议：每天1剂，不拘时代茶饮。
这杯养生茶具有补虚损、益肺胃、生津润肠、宣肺止咳、降气平喘的功效。做出来趁热灌入保温杯，抱着满满的元气去工作。
热心网友
时间：2022-06-18 16:13
桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
热心网友
时间：2022-06-18 16:13
我最近也是爱上了自制奶茶，我用的是鸣盏的一款家用奶茶机做的，很简单。你能相信只需要15分钟吗，就可以做出一杯经典的港式奶茶。先放适量红茶，大概5g左右，放入茶篮中，加入300ml水，然后调到“奶茶”模式，15分钟开煮。煮到差不多10分钟的时候，有蜂鸣提示的，不用担心忘记，然后加入100ml牛奶，家点糖，可以自控，不用担心长胖，也没有其他任何添加剂。然后等着15分钟结束就好。一杯醇香的港式奶茶就好了。如果你想喝珍珠奶茶也很简单，买点免煮珍珠泡一下，然后放到煮好的奶茶里面，瞬间就是一杯台式奶茶。
这个奶茶机还可以用来打奶泡和奶盖，就用纯牛奶就可以办到。打好的奶泡倒到奶茶上，不耽好好看，而且好好喝，比外卖的好喝多了，关键是更健康养生！所以，你看一杯家庭版的自制奶茶是不是很简单！
热心网友
时间：2022-06-18 16:14
【姜汁奶茶】
材料：牛奶，生姜、白糖。
做法：
1、把姜切成碎末，将姜末倒入茶杯中；
2、将牛奶煮至80℃；
3、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来；
4、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。
【麦香奶茶】
材料：西米，麦香奶茶，水。
做法：
1、将西米放入冷水盆中浸透；
2、将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明，待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；
3、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用；
4、将浸泡透明的西米煮熟；
5、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；
6、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
