黑豆泡醋的正确做法和吃法是什么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:30
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:10
醋泡黑豆可生吃还可熟吃。生吃：将洗净晾干的黑豆和醋按着比例浸泡，熟吃：将黑豆洗净并晾干后放锅中用中火开炒，等到破皮后再煮十分钟盛在密封容器中，再用醋浸泡即可。熟泡快速，但营养物质流失较多，保存时间短，建议放冰箱保存。生泡耗时长，但效果好。
醋泡黑豆的正确做法
1、先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。
2、必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。
3、容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。
4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:10
把黑豆煮熟再用醋泡，一天吃20粒就行。
热心网友
时间：2022-06-18 16:11
醋泡黑豆吃法有：先把黑豆炒熟加醋放在坛子里二十天左右就可以吃了，也可以直接把生黑豆加醋放在坛子里泡，二十天后再把黑豆和醋一起倒进锅里煮熟了再吃
