腊肉起白霉还能吃吗
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热心网友
腊肉长白色的霉还能吃，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干即可食用，注意剩余的放在通风干燥的地方，切口抹上油保护。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工，其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，属于中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带。
热心网友
腊肉起白霉能吃，起白霉是时间长了，把白霉去掉就可以吃了。
热心网友
最好不要吃，如果嫌浪费，非要吃的话，把发霉的那层刮掉，再用淡盐水浸泡清洗一下
热心网友
腊肉起白霉能吃，其实，那不是白梅，而是研制和空气当中产生的化学反应而已
