腌海雀为什么不腐烂
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发布时间：2022-04-22 08:28
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热心网友
时间：2022-06-18 15:38
爱斯基摩人的腌海雀十分出名，鲱鱼罐头都甘拜下风，它是一种放在海豹肚子里发酵的食物，拿出来奇臭无比，堪称生化武器，但是爱吃生肉的爱斯基摩人却十分钟爱这道美食，据说它的吃法更加恐怖，是从海豹的肚子里拿出来直接吸食海雀的内脏，由于海雀已经被海豹的胃酸给分解了，所以一吸就能将整个海雀吸空。
每个地方都有每个地方的特色美食，如果你有幸来到爱斯基摩人生活的地方，他们可能就会拿出他们的特色美食”腌海雀“来招待你，这个时候你可能会非常吃不习惯这种食物，或许会拔腿就跑，但是这可是爱斯基摩人的传统美食，据说其硬核程度堪称 ”生化武器“，连鲱鱼罐头都甘拜下风，接下来就让我们来看一看它是怎样的硬核吧。爱斯基摩人喜欢在冬季捕猎海豹，这个时候海豹会回到海岸上去哺育它们的后代，而由于爱斯基摩人生活的区域的特殊性，冬季他们那里的气温非常低，导致了他们喜欢吃生肉的习惯，他们捕猎到海豹之后，就会立即将死去的海豹的内脏掏出来吃掉，因为这个时候它们还是热乎的。
之后，爱斯基摩人就会分享这个海豹的肉，有的时候，他们会把海豹埋起来，另有用途。在夏季的时候，爱斯基摩人会捕猎一些海鸟用来使用，像海雀之类的。捕猎海雀对他们来说非常容易，所以多余的海雀为了防止它们坏掉，爱斯基摩人就会想办法储存海雀，这个时候就要用到我们的海豹了。他们会将整个的海雀一只只放进海豹的肚子里，然后用针线将海豹的肚子给缝上，再将海豹给放进永久的冻土层，等到两三年后再将它们拿出来吃。
关于海雀的吃法也是相当硬核。海燕再海豹的肚子里被胃酸溶解，所以拿出来的海雀几乎只有一副完整的躯壳，因为羽毛和鸟喙不容易溶解，爱斯基摩人只需要轻轻一吸，就能吃掉整个的海雀。不过这个时候的海雀已经变得相当臭了，除了爱斯基摩人，其他人应该是难以下口的。
热心网友
时间：2022-06-18 15:38
他们将生海雀宰杀之后直接放进被挖出内脏的海豹肚子里等待发酵，这个过程当中生海雀除了被杀死之外，是不做其他任何处理的。然后把海豹的肚皮缝起来，埋入永久冻土层，经过2-3年的发酵，完成制作。而食用的时候，腌制的海雀还保持原来的样子。当地人会从腌海雀的泄殖腔处吸食海雀。味道相当的臭，甚至比鲱鱼罐头还臭，堪比生化武器了。
热心网友
时间：2022-06-18 15:39
经过2-3年的发酵，将腌海雀从海豹肚子中取出后，腌海雀的外部结构还是保存得非常完整，羽毛和鸟喙不易腐烂，还保持着原本的样子。
热心网友
时间：2022-06-18 15:39
它十分硬核，味道比鲱鱼罐头还要难闻，也只有爱斯基摩人能吃得下去。
