如何自制豆浆粉窍门
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发布时间：2022-04-22 08:28
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热心网友
时间：2022-06-18 15:38
随着豆浆机设计越来越方便，很多人都开始自己打豆浆来喝。豆浆营养丰富，味道香甜，颇受欢迎，特别是广大女性朋友。我们在家自制豆浆时，需要注意一些细节，比如大豆浸泡时间、加水量等。细节把握好，磨出的豆浆味道自然好。
1、重量比大致是1：18
按照这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。
2、提前浸泡大豆10小时
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡十余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。【图片】3、加适量蜂蜜更佳
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高，用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉，喝之前再加最好。
4、多余的豆浆做成米饭
可以用剩豆浆代替水做米饭。不仅口感好，而且可以补充优质蛋白质。
5、豆渣炒着吃味道不错
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纤维的摄入，就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭。
热心网友
时间：2022-06-18 15:38
现磨豆浆粉做法和配方 自制豆浆粉
主料：黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑芝麻50克、黑豆50克、花生50克。
1、首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了。
2、将花生米烤熟了，再将黑白芝麻炒熟了。
3、将所有的豆子和坚果炒好了，备用。
4、将大米也炒熟了。
5、然后就是将所有的食材都放到破壁机里面，可以打碎2次。
6、然后就是开启研磨的功能。
7、用机器将食材都打碎了研磨成细的粉。
8、研磨好之后就是用盒子密封装好了，在食用前随吃随取就可以了。
