手抓饼的做法和配料是什么?
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准备用料：中筋面粉300g、温水150g、豆油适量、猪油适量。
1、将面粉和水和成光滑稍软的面团。放置一边盖上盆，醒20分钟。
2、准备适量豆油和稍多一些的猪油。
3、搅拌使猪油化开，并均匀。
4、案板上涂一层搅拌好的油酥，将醒好的面团放在上面擀成正方形。
5、用手将面皮拉长拉薄，拉成长方形，使面皮变薄。
6、涂上一层油酥。
7、用刀划上横条，两头不要切断。
8、自下而上卷起，拉长，使粗细均匀。
9、一头开始盘起，盘成一个圆饼状。
10、擀成薄饼。
11、电饼铛预热，放入擀好的饼，同时将剩余的油酥涂在饼表面。
12、一面上色后，再将饼翻面煎另一面。煎至金黄即可。
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付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下手抓饼的做法 食材：半成品手抓饼胚、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱（或者芝麻酱、辣椒酱、甜面酱）做法：1，先把鸡蛋，火腿煎好备用。2，冷冻的手抓饼胚不需要解冻，直接拿出来，放在平底锅中加热。3， 饼胚受热，一面慢慢地鼓起来，用铲子翻另一面煎，这时均匀地抹上番茄酱，把鸡蛋、火腿放在上面。4，最后放上生菜，从一边卷起来，即可出锅食用。这个好吃的手抓饼做法非常简单，只需要简单的三步过程，喜欢吃手抓饼的朋友赶快做起来吧！
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