港椒的做法怎么腌制
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腌鲜花椒的做法详细介绍
转自：天天美食网
主料：鲜花椒，盐，清水。
教您腌鲜花椒怎么做，如何做腌鲜花椒
将7月下旬刚采的鲜花椒洗净，下入消过毒的搪瓷桶里，铺一层花椒撒一层盐，加入清水刚好没过花椒，压上石板，下入冷柜保鲜层腌制贮藏，待腌透入味即成。用时将花椒盛出洗净，再行加工调味。
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付费内容限时免费查看回答准备材料：港椒2斤、大蒜2头、生姜1块、盐适量、白糖适量、白酒适量、大料1枚、桂皮一段、香叶4片、大葱一段、花椒适量、海鲜酱油适量
制作步骤：
1、港椒洗净，控干水分，去蒂
2、姜，大料，花椒，桂皮，香叶，大葱，炸料油
3、酱油，最好烧开一下放凉
4、姜切片，蒜瓣备用
5、用筷子穿个洞，以便更好的入味
6、炸好的料油和蒜，姜，白糖，酱油放一起，倒入少许白酒
7、放港椒泡一天然后把炸料油的料，姜挑出去
8、装保鲜盒，冰箱存储，泡几天入味就可以吃了
