栗子怎么储藏啊
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热心网友
效果最好的和最简单的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一处空地挖出一部分沙土，将新鲜栗子埋藏到沙土里，这样能持久保持新鲜，如果不方便挖土，可以将不干不湿的沙土取回到容器里埋起来；
还有一个比较简单有效的办法就是将买来的新鲜栗子直接用透明塑料袋封装起来，封好口放在没有太阳直射的地方，这样要注意隔着袋子观察，在没有变质之前使用；
还有就是可以自己准备一个木柜，将新鲜栗子整齐的放入木柜里，盖好盖子同样可以做到保存新鲜栗子的目的，不过保存时间就不好说了。
热心网友
好的栗子果仁淡黄结实、肉质细、水分少、甜度高、糯质足、香味浓、美味可口;陈年的栗子硬而无味,口感差。选购栗子时,要先看栗子的颜色,外壳红褐色,颗粒有光泽的栗子品质一般较好。若栗子的外壳变色、无光泽带黑影,则表明果实已被虫蛀或受热变质。购买时,你可以用手捏捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或肉已酥软。有些摊点出售的板栗,个头大小一样,这种板栗大多是冷库中的存货,多是经过机械脱皮筛选加工出来的,并不是今年的新品,价格也较本季的板栗便宜,购买时应多长个心眼。 贮藏供贮存的栗果脱离总苞以后，应收集在室内薄放摊凉，以排除果中一部分水份，俗称“发汗”。其凉干程度以比鲜果重量减少5～10％为适度。此外，在摊凉期间应将虫果、破果、风干果和霉烂果等挑出。
1、室内容器贮藏：
可用竹篓、木箱、纸箱等在室内贮藏栗果。竹篓内衬防水纸，填充锯木屑（湿度50～55％），贮藏效果好，失水也少。用木箱或纸箱装果不加防水纸，只填锯木屑时效果差。
2、沙藏：
用干净的河沙贮藏栗果，河沙含水量约为5％（用手紧握沙能成团，将手指伸开后稍加振动沙团便慢慢散开），将湿沙和栗果拌匀或一层沙一层果。果量大时需在沙堆上插入捆着竹竿，以利通气。
3、塑料薄膜袋贮藏：
一般栗果沙藏30天后，可改用打孔塑料袋贮藏，每袋可以贮果15公斤左右，这样效果更好。
目前有人用水果涂料涂抹栗果，贮藏期可达5个月，粟果品味仍保持不变。不过这种办法手续较麻烦，不能大批量贮存。 家庭储藏栗子最好的办法:
以我的经验,用小刀在栗子的尾部切一小口,用开水烫五到十分钟,用剪刀剥去皮,衣,然后放冰箱速冻.这样存放时间长,随吃随拿.很方便烹饪.
热心网友
要晒半干后才存放在冰箱里。
