有毒灰菜与灰菜的区别是什么?
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有毒灰菜和普通灰菜之间有明显的区别，那些有毒灰菜的叶片背面多为紫色，而且它顶部的嫩芽也是紫色的存在，这样的灰菜毒性特别严重，食用后会出现严重中毒反应，严重时还会危及人类生命，这是两者之间最重要的不同。
如果平时人们不小心吃徽菜出现了食物中毒，则需要尽快进行催吐或导泻处理，如果中毒症状较重，还必须尽快就医，请专业人员进行洗胃，只有这样才能把身体内的有毒物质尽快排出体外，才能挽救他们的生命。
灰菜的功效与作用：
利湿排毒，灰菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，利湿排毒是它的主要功效，他不但能清理人体内的湿毒，还能抑制人体对湿度的吸收
消炎止泻，人们吃灰菜能清肠排毒，缓解肠道便秘，而且它含有的药用成分还能消灭人类肠道中的敏感菌和致病菌，能阻止肠道炎症滋生
增强免疫力，人们食用灰菜能吸收内镜中的胡萝卜素和丰富维生素c这些物质可以增强人体自身免疫功能，并能提高人体的抗病能力，在平时他最适合那些免疫力低下和体弱多病的人群食用。
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1、叶片颜色
有毒灰菜的叶片反面多为紫色，并且它顶部的新苗也是紫色的存在。
无毒灰菜叶片背面也是绿色，顶部新牙也是嫩绿色。
2、名称不同
有毒灰菜又叫曼陀罗幼苗。
灰菜为藜科藜属的植物。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等。
3、花果不同
有毒灰菜会有开一种像大喇叭一样的花。
灰菜无花也无果。
食用灰菜要遵循三原则：
1、不知不吃。
不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的灰菜。有一些野菜与有毒植物长相相似，不易分辨。不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。
2、盐水浸泡。
野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。
3、吃前热焯。
有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。如果在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，一定要立即停止食用。
以上内容参考：百度百科—曼陀罗
以上内容参考：百度百科—灰菜
以上内容参考：人民健康网—公园里挖来的野菜可能有毒？健康吃野菜遵循三原则
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1、叶片颜色
有毒灰菜的叶片反面多为紫色，并且它顶部的新苗也是紫色的存在。
无毒灰菜叶片背面也是绿色，顶部新牙也是嫩绿色。
2、名称不同
有毒灰菜又叫曼陀罗幼苗。
灰菜为藜科藜属的植物。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等。
3、花果不同
有毒灰菜会有开一种像大喇叭一样的花。
灰菜无花也无果。
食用灰菜要遵循三原则：
1、不知不吃。
不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的灰菜。有一些野菜与有毒植物长相相似，不易分辨。不熟悉的野菜不要乱采、乱吃。
2、盐水浸泡。
野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。
3、吃前热焯。
有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。如果在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，一定要立即停止食用。
以上内容参考 百度百科-曼陀罗
以上内容参考 百度百科-灰菜
以上内容参考 人民健康网-公园里挖来的野菜可能有毒？健康吃野菜遵循三原则
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有毒灰菜和灰菜的区别主要表现在它们叶片的颜色上，有毒灰菜的叶片背面为紫色，而且它顶*出的新芽也是紫色的。
而那些无毒灰菜叶片背面也是绿色，顶部新牙也是嫩绿色，这是两者之间最大的不同。
有毒灰菜和灰菜从整体外表上看也有一定区别，因为有毒灰菜所有叶片的颜色都比较浅，是那种浅绿色而可以食用灰菜叶片颜色则比较深，是那种碧绿或深绿色的颜色。
有毒灰菜有明显异味存，但可食用灰菜却没有异味存在，这也是它们的不同之处。
误食处理方法：
食用有毒灰菜出现中毒时必须尽快进行催吐处理，可以用手指或其他物品接触咽喉部位，让他们进行呕吐，把腹中的有毒物质全部吐出体外。
如果不能及时催吐，还可以进行导泻处理，和硫酸钠都是导泻药物，中毒者服用他们后能加快身体代谢，会让身体内的毒素随代谢排出体外。
