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热心网友
吃了一只死螃蟹会中毒
热心网友
1.死螃蟹吃了会怎么样中毒吗
螃蟹死了后是不能吃的,否则有可能引起中毒,严重的甚至会有生命危险,这不是危言耸听,因为螃蟹在被捉以后会出现乳酸聚集的情况,而螃蟹死后,会造成细菌快速增多,细菌会分解螃蟹中的氨基酸,产生剧毒物质组胺,人食用后会出现呕吐、恶心和头痛等症状,严重的会出现腹泻,甚至更严重的危害。尤其是河蟹,它是腐食动物,其肠道和鳃会有大量细菌存在。
2.螃蟹死了可以吃吗
死了的螃蟹是不可以吃的,尤其是河蟹,它是腐食动物,因此螃蟹的胃、鳃里存在多种致病菌和寄生虫,当螃蟹死了后,这些病菌和寄生虫会大量滋生,并分解体内的氨基酸,产生更为有毒的物质,当人食用后会造成食物中毒,出现恶心呕吐、头痛和腹泻等症状,严重的会造成生命危险,所以死的的螃蟹是不能吃的,不要觉得可惜,避免造成食物中毒。
热心网友
吃死螃蟹不一定都会发生中毒,如果螃蟹污染变质不严重,或是自身抵抗力较强,发生中毒的几率就小。
建议吃螃蟹的时候,尽量选择新鲜的螃蟹,不要买死螃蟹,吃的时候需要清洗干净,煮熟煮透再吃,可以降低中毒发生的几率。一旦发生中毒容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的可能,严重者可以发生呼吸困难、昏迷等症状。
如果是既往对海鲜类食物过敏,是不能吃螃蟹的,避免发生过敏的情况。螃蟹属于高蛋白饮食,性质偏于寒凉,如果是脾虚便溏的情况下,尽量少吃或不吃,避免发生胃肠不适的可能。