刚买来的德芙巧克力能不能放在冰箱里头?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:51

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 10:00

不能。

巧克力对温度十分敏感，常温下用手一直触碰都会融化，所以很多人的第一反应就是将巧克力放在冰箱中保存。其实这样做是不对的，巧克力并不适合存放于冰箱里中，冰箱里环境封闭潮湿，巧克力里有丰富的糖份。

它们十分容易通过冰箱内水份所溶解，而巧克力中水份流失殆尽后会留下一层白色的糖晶，所以把巧克力置于冰箱中存放，会使其很快整体被糖晶包裹，不仅会影响到巧克力的口感，也有会使巧克力再次结晶，巧克力会变白反霜。

危害

冰箱的温度冷藏大约是零度，冷冻室温度都在零下，都低于常温，所以无论把巧克力放在冰箱的冷藏还是冷冻室，取出后都会有湿气的聚积，加强表面反霜的情况，巧克力不仅原有的风味改变，还很容引起细菌，如果没及时吃光，甚可能比放在冰箱中保存前更容易变质。

巧克力能保持口感和外观的最佳温度是5℃～18℃，冰箱中温度过低，冷冻会让巧克力变硬水分凝结，冷藏容易让其细菌滋生，并不是最佳的保存途径。

热心网友时间：2022-06-17 10:01

绝对不可以，低温可以使巧克力内部变质，表面看不出来，但口感，质感以变。

夏天巧克力变软正常，可以少买

夏天巧克力变软这也是小店没空调卖不了巧克力的主要原因

热心网友时间：2022-06-17 10:01

可以的！冷冻后口味更佳！

热心网友时间：2022-06-17 10:02

正常来说巧克力是不能放进冰箱里，但德芙的话可以，它比较爱化

热心网友时间：2022-06-17 10:02

可以吧
夏天太热了
我的巧克力从来都是放冰箱的