农村猪肉质量怎么样?
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第一，农村农户散养土猪肉味道确实更好
对于规模养殖场来讲，农村散养的土猪肉味道确实要好一点，这几乎是一个不争的事实。因为两者养殖的目的以及养殖的方式完全不同。在养殖场里面，养殖户要考虑经济效益，养出来的猪主要是为了卖钱，所以希望在最短的时间内将猪增肥到可以出栏的重量。
所以养殖场里面的猪大部分都是吃饲料喂养出来的，而且运动量和活动量不够，所以猪肉的肉质不是特别好。农村散养的土猪，现在虽然也吃一部分饲料，但是大部分还是农民自己种植的粮食，特别是像玉米这样的粮食为主，养殖的时间比较长。另外农村散养的土猪品种跟养殖场养殖的品种也完全不同。所以在肉质方面肯定是农村散养户的土猪肉更好一些。
第二，城市人到农村买猪肉是一种常见现象
过去我们村子里面家家户户都养猪，就有不少省城的人专门联络，到了秋冬天的时候就到农村来杀猪，买猪肉。这些年，我自己也每年都要在农村里面购买几头农村散养的土猪，宰杀之后送给城里的朋友和客户。说实话，每次送给他们，他们都高兴得不得了。因为每到过年过节的时候，总是要给客户准备一些礼品送土猪肉，让他们欣喜不已。
而从我个人来讲，其实送20斤土猪肉，当时也才两百多块钱，比买其他的任何礼品都要便宜。因为过去农村里面的猪肉也才卖10多块钱一斤，并不贵。而在味道方面，肯定比城市上买的猪肉要好得多。所以每年到我们村子里来买土猪肉的城里人很多，而且也是一种比较常见的现象，有一些农民专门就自己多养两头猪用来卖钱。
热心网友
前段日子，有专家要求禁止农村农民散养猪，认为散养不环保，借这个机会谈谈。网上曾曝光过大型养殖场用尿素还有什么催长素的化学药品喂猪，一天能长两三斤，不用去管一天到底能长多少斤，就想问一下专家门，那些催长的化学药品能全部代谢干净吗？荞殖者为了增加收益可是什么都干的出来。前两年的苏丹红还记得吗？
虽然大城市里基本上都是养殖场的猪肉，但是|至少还有农村这一片蓝天啊！不能因为你们在大城市里深居简出只有问题肉可吃，就一定要把我们农民也拉下水吧？我们吃的放心，你们就眼红了是吗？
什么才叫环保？农村农民散养猪牛鸡，差不多都把粪便用来还田，当作肥料给庄稼给蔬菜消牦了。哦，前段日子看到有专家说不敢吃用粪便种的菜，以为不卫生。那你们尽管去吃用化学肥料种的，农残超标的菜，我们农民不拦着你。那些大型养殖场，臭气熏天，而且粪便也没有还田，偷偷的排放到河里沟里，你们看不到就环保了？掩耳盗铃莫过于此。
养殖场的猪肉，和散养的猪肉，根本没法比，放锅里一炒，养殖场的猪肉全是水，肉片也马上缩小，而散养的猪肉放锅里炒，水分很少的。
专家门要不服气，想吃散养的猪肉就多去农村走走，别因为不服气就瞎捣乱，我们农民只想吃的放心些。
还有，这几年的怪病重病与吃到嘴里的那些化学药品脱不了干系。
不想再吃苏丹红，瘦肉精的朋友们顶起。
