巴旦木放了一年能吃吗
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热心网友
以个人经验而言，选取已破壳的进行检验和观察，因为破壳导致果仁与外界接触，容易被氧化和细菌污染，如果破壳的果仁是好的，大概率完壳的也是好的；换而言之，完壳的果仁是坏的，破壳的果仁基本上早坏了。
个人经验检验方法如下：第一，观察巴旦木整体有没有受潮，比如外壳是否坚硬，还是如朽木一样的松散。第二，试验巴旦木果仁口感，用牙齿咬断果仁，如果是脆断，一般没坏，如果是软的或绵的，请不要食用。第三，观察咬断后果仁的横切面颜色，是否表里如一，均呈乳白色，如果有发散形、斑点形、色泽不均匀等不规则发黄，建议不要食用，应该是坏了。第四，试试果仁的味道，咀嚼的过程中感觉到发苦、发涩等，应该就是坏了，不要吃了。
热心网友
坚果保质期应该是没一年的，过期了在口感上会不脆不好吃的，还是不要吃了
