泡发腐竹怎么做好吃,泡发腐竹的吃法
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材料：腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻
做法：
1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。
2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。
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主料：干腐竹100g，干木耳30g，芹菜心100g，枸杞10g，香菜15g，蒜5g
辅料：生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，味精适量，香油适量
步骤
1.主要材料
2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发
3.待完全泡发好后取出沥干
4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；
芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末
5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油
6.全部拌匀后装盘
