怎么防止花生油凝固
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热心网友
放在靠近暖气片的位置，能防止凝固。花生油冬天容易凝固或生絮状物，这时属于正常现象，可以不理会。
花生油在温度较低时会凝固这是正常现象，但是也不排除掺假的问题，花生油的凝固有一个相对稳定的凝固段，若是在温度较高时就出现凝固现象，多半属于掺假，毕竟花生油比较贵，而棕榈油凝固点，价格更是相对便宜，有掺假的可能。
花生油中含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，含量的比例差不多是3：4：3的样子，属于混合脂肪，因此其凝固点也不是一个具体的值，而是一个范围，一般在10度左右时便会出现絮状物，在0度左右时几乎全部凝固。因此0~10度都属于花生油的凝固温度。
扩展资料：
注意事项：
1、花生油的适用人群：一般人皆可食用，特别是中老年人食用。
2、花生油的食用禁忌：花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
3、花生油中含有的脂肪含量比较高，要结合自身的身体健康情况，适量食用，避免食用过量的花生油引起身体不适。
4、花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，避免花生油在储存的过程中，引起变质，食用以后不利于身体健康。
参考资料来源：百度百科-花生油
参考资料来源：百度百科-凝固
热心网友
放在屋子里就不会凝固了。你家里很冷吗
把油倒在小盆里，用的时候直接用铲子铲一小块 放炒锅里直接用 油块到锅里就化了
热心网友
纯正的花生油由于本身的黏性都会一半开始凝固，掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的油脂大部分全部凝固，而且结晶度处于白色的晶体，所以，从感观我们就可以区分什么是纯正的花生油，什么是掺了大豆油和掺了棕榈油的这种假冒伪劣的花生油。花生油半凝固是正常的!
如果不想凝固，可以兑点大豆油进去，都是自家吃，不要紧的，
热心网友
花生油低温凝固是正常现象
四川在线-四川质量报消息 随着天气的变冷，不少花生油消费者发现家中的油开始结絮，甚至有凝固的现象。消费者都对此感到疑惑不解，还有消费者认为自己受到厂商的欺骗买到的是劣质花生油。
花生油为什么会在低温下凝固？凝固的花生油究竟是存在质量问题，还是另有原因呢？
食品专家对此进行科学的解释：花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下花生油会凝固。
花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起。
食品专家进一步表示，事实上，看花生油是否凝固也是鉴别其是否纯正的主要方法之一。检测机构有一项实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油则会呈现出流状固体的形态，而其它植物油则仍然是原状。
花生油也需保暖
花生油结冻后，你只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态。如果要加快花生油的解冻速度，可以将它放在暖空调房里并给予适度的摇晃。结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。
不过，花生油结冻毕竟是件麻烦的事，会影响使用方便度。所以说，在气温低的天气里，最好将食用油转移到温暖的地方，这样可有效防止其结冻，便于使用。
花生是高蛋白作物，蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶和瘦肉相媲美。花生中含有人体必需的、而自身又不能合成的8种氨基酸。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，花生油则含有人体所必需的多种不饱和脂肪酸。
由鲁花集团生产的鲁花花生油是中国花生油第一品牌。鲁花集团的生产规模居世界前列，拥有一流的先进化程度，其出产的花生油产品品质高，并获得了“弛名商标”、“中国名牌”、“人民大会堂国宴用油”等荣誉称号。鲁花花生油选用山东红衣大花生为原料，采用纯物理工艺压榨而成，保留了花生的原汁原味，也保留住花生的营养和健康。
参考资料：http://www.scol.com.cn/voice/wqzs/20060125/200612595934.htm
热心网友
凝固也没关系啊，用时一遇热就化了啊
