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干马蹄笋要怎么煮

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吃了好多天,朋友的母亲还让我拎了十多个嫩马蹄笋回家。这些马蹄笋也真只能图一时鲜嫩,根本耐不住存放,过了两天再去煮来吃,就尽失了香脆,再过几天,就变得像通常的老笋,难以下咽了。
夏珈
主料:马蹄笋
配料:葱花、枸杞子
调料:美极酱油、米醋、白糖、料酒、盐、麻油
制作:
1、马蹄笋去壳和笋衣,清洗干净,顺切成条。
2、锅中加水和少许盐烧开,放入笋条焯熟,放入盘中。
3、用美极酱油、米醋、白糖和料酒调成酱汁,淋在马蹄笋上。
4、把葱花和枸杞子撒在马蹄笋上,淋上热油(加少许麻油),即可。
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