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生活中有这样一种木耳,色泽鲜艳,肉质多肉,香味独特。说到吃木耳的季节,它是人们身上不可缺少的美味表。红菇不仅好吃,还有很多食用功效。所以让让我们来看看红菇的食用效果。
红菇的功效与作用
1、滋阴润肺
红菇为微寒食用菌,能滋阴润肺,化痰止咳。人有肺炎、气管炎、肺燥、咳嗽、痰多、哮喘时,可多吃红菇进行调理。能消炎杀菌,滋阴润肺,化痰止咳,使人体呼吸系统尽快恢复健康。
2.补钙壮骨
红菇富含微量元素钙,还含有一些能促进钙吸收的维生素D。通常,人们食用这种蘑菇后,可以吸收和利用它所含的所有钙、磷和维生素D,从而促进骨骼发育,加速身体钙的吸收和利用。能使人体骨骼更加强壮健康,对保持骨骼健康、促进骨骼发育大有裨益。
3.提高记忆力
红菇富含糖分、部分磷脂、多种氨基酸和丰富的维生素。这些营养素可以改善大脑功能,滋养脑细胞。经常食用可以促进智力发育,提高记忆力,防止人脑功能衰退。红菇中的多糖被人体吸收后,可转化为能量,被人脑吸收利用,可增强脑细胞的携氧能力,缓解大脑疲劳。
4.调节内分泌
红菇对人体内分泌系统也有明显的调节作用。它能促进女性体内雌激素的产生预防子宫和卵巢功能减退。可预防和缓解中老年妇女更年期综合症。此外,当产妇产后无奶或少奶时,多吃红菇可明显促进泌乳,可明显增加产妇的量的牛奶。
红菇怎么煲汤好喝?
红菇老鸭汤
材料:老海蜇鸭1只,红菇干5-6个,黄酒1大勺,盐适量;
练习:
1.将老海蜇鸭洗净,切成合适的块,焯一下;
2.将红菇用温水浸泡,洗去菇伞上的泥,去根去尾,将浸泡红菇的水过滤,除去底部的泥土等杂质,然后一起倒入锅中;
3.将鸭块和红菇放入砂锅内,加入清水3000毫升,大火煮沸后文火炖3.5小时;
4.煮到鸭子爪张开,加少许盐和黄酒调味。
干贝红菇鸡汤
材料:干红菇6-8个,香菇4个,莲子10克,百合10克,干贝10克,小母鸡1只,盐适量;
练习:
1.将干红菇洗净,然后用冷水浸泡,取浸泡水澄清部分备用;
2.香菇用冷水浸泡,取浸泡水清澈部分备用,莲子、百合、扇贝洗净;
3、小母鸡洗净,切块,飞起备用;
4.锅中加入香菇、红菇浸泡过的水和适量清水,将母鸡、香菇、干贝、百合、莲子放入锅中腌制2小时;
5.鸡肉做好后,加入十分钟前的红菇。红菇不不需要煮太久,容易腐烂。出锅前加适量盐即可。
通过文章的介绍,我们知道红菇对人体有很多作用,尤其是对女性朋友。红菇汤具有养血安神、健脾胃的功效。日常生活中可以经常做一些红菇汤喝,是非常好的滋补养生汤。红菇,嘟嘟嘟嘟电影院免费,红菇效果,红菇汤