荸荠海蜇汤的功效有哪些？
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热心网友
【材料】
荸荠100克，海蜇头100克，葱花、精盐、味精、香油各适量。
【操作】
1.将荸荠洗干净、削去外皮，切成厚片；海蜇头用冷水浸泡，洗净泥沙，再泡入沸水中，泡发充分后洗净，切成丝。
2.锅内加入清水，放入荸荠与海蜇头，煨煮的15分钟，加精盐、味精调味，起锅倒入汤碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
【功效】
荸荠含蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，有除胸中实热、开胃下食、明目的作用。
海蜇性味咸、平，有润肺清热、消积润肠、软坚化痰、降血压的作用。海蜇还是健美食品，经常吃海蜇，可容颜不老。尤其老年女性常吃海蜇会使皮肤白嫩细腻，对患皮脂腺、颜面皮炎、汗腺分泌排泄功能旺盛的女性，还有治疗作用。
此汤菜脆嫩，有海鲜味，清淡适口。
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【材料】
荸荠100克，海蜇头100克，葱花、精盐、味精、香油各适量。
【操作】
1.将荸荠洗干净、削去外皮，切成厚片；海蜇头用冷水浸泡，洗净泥沙，再泡入沸水中，泡发充分后洗净，切成丝。
2.锅内加入清水，放入荸荠与海蜇头，煨煮的15分钟，加精盐、味精调味，起锅倒入汤碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
【功效】
荸荠含蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，有除胸中实热、开胃下食、明目的作用。
海蜇性味咸、平，有润肺清热、消积润肠、软坚化痰、降血压的作用。海蜇还是健美食品，经常吃海蜇，可容颜不老。尤其老年女性常吃海蜇会使皮肤白嫩细腻，对患皮脂腺、颜面皮炎、汗腺分泌排泄功能旺盛的女性，还有治疗作用。
此汤菜脆嫩，有海鲜味，清淡适口。
