快手炸薯条怎么做
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用料
土豆 1大只
快手炸薯条的做法
土豆一大只按0.7cm左右厚度切片
（表用尺量！你就想像一下开封菜和麦叔叔的薯条🍟的厚度！）
片状再切条！依旧是回想你平时吃的薯条长啥样！
切好的薯条，哦，不，土豆条😄，泡清水里～
起锅煮水，将清水中的土豆条捞出，倒到沸水里煮个2.3分钟
这次我步骤拍得细了吧，哈哈，煮熟的土豆条捞出沥水！
这个步骤就是等土豆条冷却晾干！
因为我急着早点给lucky哥吃上，就在烤盘下垫了冰袋来加速⏩冷却！
还可以用厨房用纸吸掉土豆条上的水分！
冷却晾干后把土豆条塞冷冻室里冷冻2小时➕
冻了40分钟，我看土豆条勉强能用啦！等冷冻土豆条的这40分钟，我煎了牛排，做了沙拉，lucky哥都吃光光了！正好就可以轮上炸土豆条啦！
开小火🔥热锅，倒入一点色拉油，6.7成热时平铺了点土豆条进去炸～
土豆条不停翻面，炸成金*，沥油即可出锅！
外脆内绵软！lucky哥说，妈妈做的太好次了！比外面的薯条好次！✌️
小贴士
1，木有空气炸锅啊！555，只能不粘锅自己炸啦！还好木有想象中的吸油！本身🇰🇷的这个锅就超级省油，炸薯条基本也就没用啥油啊！
2，土豆选那种长椭圆的，方正的，我觉得好切！
3，今天是临时做，太仓促了，各位可以平时做好，冻些放冰箱里，以备不时之需！
4，说土豆条煮熟直接下锅的童鞋，你们是逗我玩吧😢！肯定要冷冻滴，不冻炸不脆啊！不冷冻直接下锅的那是炒土豆呀！
5，我木有撒盐！直接蘸番茄酱就好了嘛～
薯条➕番茄酱，绝配！请不要拆散它们！😄
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用料
油:适量
红薯一个或两个
简单快手薯条的做法
红薯洗干净，削皮。再切成丝简单快手薯条的做法 步骤1
锅里倒入适量的油，待油有点热的时候，倒入切好的红薯条。一直用中小🔥慢炸简单快手薯条的做法 步骤2
炸到薯条，有点变颜色了，稍微拌一下。注意不要拌太狠了，容易碎
铛，铛，铛。出锅啦！用漏勺把油沥干就可以了
