农村小院常见的“牡丹吊兰”能吃吗?是吃花还是叶?

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牡丹吊兰也叫羊角吊兰，心叶日中花，番杏科日中花属植物，特别好养的一张花草，农村小院常见。

最初只是作为观赏植物，但是近年来，它的“美食”潜能被发觉，成为“舌尖上的美食”。主要吃的，是它的茎、叶。未见有专门的吃它的花儿的！

1）牡丹吊兰的特性

牡丹吊兰是多年生草绿草本植物，叶片心状卵形（叶尖相对较尖），茎可向四周铺散，易于造型，花儿虽小，但是顶生或腋生，花多呀，被誉为“开花机器”，观赏性能好！

牡丹吊兰原产非洲南部，喜欢温暖干燥的气候环境，耐旱能力强，花草比较皮实，繁殖能力强，栽培较为普遍。

慢慢的，人们开始研究起它的另一个用途——做菜蔬。

2）牡丹吊兰的吃法

牡丹吊兰的食用部分，当然是它的嫩茎叶了。而且，它在人们的餐桌上，还以较为高大上的名字出现，比如“穿心莲”“田七叶”。

相信大多数人，在夏季拌凉菜的时候，会见到这种“田七叶（牡丹吊兰的茎叶）”。跟一众凉拌菜放在一起，吃起来也没啥怪味道，大多数人可以接受。

牡丹吊兰含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿质营养等，营养丰富。叶黄素含量较为丰富，常吃有利于保护视力。

牡丹吊兰可以凉拌、做汤、炒食、涮菜等，这些吃法，都不难操作。

牡丹吊兰虽然营养丰富，但是冠以“穿心莲”、“田七叶”等比较高大上的名字，炒作保健价值如何如何，有点儿夸张了。

不过是普通的一种园艺植物，只不过我们博大精深的饮食文化下，人们发现了它的食用性能而已。跟一些常见蔬菜相比，综合对比，优势或许没有想象的那么好。

不过作为观赏植物栽培，能赏花观叶，还能偶尔尝一尝味道，也是不错的体验。这花草好养，喜欢的不妨养一盆试试。

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在农村小院里面常见的，牡丹吊兰花是可以吃的，叶子的口感还不错，有一点点甜。

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牡丹吊兰是可以吃的，主要是吃花和嫩茎。因为牡丹吊兰的花和嫩茎的营养价值是很高的。

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这个是不可以吃的，这种植物只是一个装饰品，是不可以吃的，一般人们吃的其实是嫩茎叶。

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是可以吃的，而且味道也非常的美味，对人体也有非常好的功效。当然应该吃叶子。