煎鸡翅要多放油还是少放油?
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热心网友
煎鸡翅肯定少放。只要是煎的都少放，放多了就成炸的了。还有也要看煎什么了，煎鱼跟煎鸡蛋放的油多少也不一样。
望采纳哦！
热心网友
平底锅锅内不用放油，在煎的过程中鸡翅会自己出油，放在平底锅里开小火慢慢煎，难道“相煎何太急”形容的是小火慢慢煎，要不然会糊，哈哈
热心网友
要少放，煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去，因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅，另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。
热心网友
放点油，油温低一些——用平底不粘锅就行。多放油不会溅起来，但家庭容易浪费，剩下的油不好处理。
热心网友
这个，其实我煎鸡翅的时候是少放油的，因为鸡翅上的鸡皮是会出油的也就是鸡油，和猪油是一个道理
