牛肉汤怎么做?
发布网友
共2个回答
热心网友
主料：牛肉250g
辅料：盐适量、生粉适量、姜10g
步骤一：牛肉洗净，用刀拍松肉质。
步骤二：切成均匀的薄片。
步骤三：加入盐、生粉。
步骤四：用力抓，给牛肉按摩十分钟。
步骤五：让盐和生粉都完全和牛肉融合。
步骤六：水煮开，放入姜片。
步骤七：用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中。
步骤八：汤煮开后放入适量盐调味即可。
步骤九：成品。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
1选择新鲜的牛肉，外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴，再让卖牛肉的老板再送些牛油，放在牛肉汤里一起炖味道更鲜香。
2牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。
3牛肉和牛油一起放在电压力锅中，再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒，不放辣椒原味汤就很鲜哟。
4加入凉水，水要没过食材，加盖密闭按下牛羊肉键。
5待电压力锅的浮子自然下落后开盖，打掉浮头的血沫，捞掉大葱和牛油。
6牛肉汤里加入盐、枸杞和少许的鸡精搅拌均匀，再撒上些葱花，就可以盛出来吃了，带筋的牛肉炖出来特别好吃。
