鸡腿 煮多长时间才能熟?
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热心网友
1、用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。
2、再就是把鸡腿切开成小块，先在沸水里氽烫一下捞出控水；锅中放油烧热后放葱末、姜末、蒜末煸香，随即放入焯好的鸡块，加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉各适量，把锅里的材料搅拌均匀后加少许开水盖锅盖焖煮10-15分钟，待锅里的汤浓稠即可出锅。
热心网友
做法：
1、将收拾干净的三黄鸡斩大件（其实不斩件更好，我的锅小，就斩了，斩后鸡皮容易分离）
2、锅中放入足够清水（没过鸡肉），放入葱段、姜片、料酒，水开后放入鸡肉煮10分钟
3、捞起鸡肉放入冰水中稍浸，捞出沥干
4、将鸡肉斩块装盘
5、将调料按口味调好淋入装好盘的鸡块中，撒上葱花和碎花生仁即可
