芜湖的名小吃有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:23
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-09 06:39
原来步行街旁边的双桐巷有好多小吃滩，不过一改造就全没了。。。
芜湖的小吃很多，有一部分小时侯常见的现在都没有了
1.刨粉（凉粉），热粉，炒粉
一般是山芋粉做的，也有绿豆粉做的。
刨粉：用刨子把一整块刨成丝状，直接加上调料即可，有点像凉皮的制作工艺。
热粉：把小块状直接下入开水中煮熟，捞起，加料。
炒粉：一整份在一平锅中煎，快好时直接在平锅中加入调料，然后在锅中把整块分割
开来。但现在这种正宗做法已找寻不到，一般都是把热粉的原料倒入锅中翻炒两下了事
。P。S。必不可少的调料：水大椒。芜湖，安庆一带自制产品。
2.酒酿元宵，赤豆糊
此处元宵是小元宵，芜湖人称水子。体育场边上一家很有名。夏天把赤豆糊改卖为冰
淇淋，这味道一般，但可供人怀旧。
3.藕稀饭
一般号称用紫铜锅煮的。
4.麻辣烫。
新芜路快到吉和街，有家/晓马/家的很好。也卖白鸭子和红鸭子。芜湖人称盐水鸭为
白鸭子，烤鸭为红鸭子，比较形象。
5.炒粉丝，下粉丝，炒面，炒面皮
原来的和平大戏院边上的双桐巷和北门的杨家巷的很好。
6.细面，小刀面，馄饨
芜湖都是碱面，不象合肥是拉面。这些都是早点和夜宵的选择。
7.腰子饼，炸臭干，炸春卷
一个炉子，一个锅，一个小桶，就是全部家当。
腰子饼就是白萝卜丝，胡萝卜丝，肉末，和面炸出来的，形状象腰。
现在芜湖小吃不是很集中了 没办法 我看会慢慢消失在时间中了
热心网友
时间：2023-10-09 06:39
芜湖地方特色小吃：
1四季春的小龙汤包、大烧卖、蟹黄煎包、煮干丝
2耿福兴的酥烧饼，虾籽面
3二街老头小锅贴，鸭血汤
4铁桥的大龙虾
5金马门的泥鳅面
6弋江桥的沙煲 下岗嫂的臭干子堡
7小海螺的海鲜山珍沙煲(东郊路海螺附近)
8明华的老母鸡汤
9东门街的老卜炒凉粉
10六朝居、北门口老鸭汤泡锅巴
其实说六朝居大家都不知道，就是205大肉面的创始人的店
申元街的酥烧饼(二街，美食街)
11北门的瓦锅饭，
12红皮烤鸭
东郊路---也就是中江商场边人民保险对面的路边，有一家人称“符大架子”的卖鸭子的，
他家的红皮鸭子可以算是一绝啊！没吃过的人一定要去尝一尝啊！
街头小吃：
(双冻巷) ：13赤豆糊， 14酒酿水子、15炒面皮(大妈牛肉面馆)
16麻辣烫(团结路小桥) 17热粉 18腰子饼 19豆付脑、(团结路小巷里)20梅花糕(长江路和团结路交叉路口出三职高大门边、弋江桥下)
21馄饨小刀面 (弋江电影院) 就在弋江桥口，打的的话就从金马门那过。
热心网友
时间：2023-10-09 06:40
芜湖的小吃有很多，不得不说小笼汤包，很好吃。先吃皮，再喝汤，最后吃肉。接着是渣肉蒸饭，一定要配豆浆或豆腐脑来吃。还有麻辣烫，可以自己选自己喜欢的菜，有荤有素。当然还有大家喜欢的腰子饼，臭干子，春卷，梅花糕。里脊肉，赤豆糊等等拉。还有很多拉。
热心网友
时间：2023-10-09 06:40
1
黄山路九华山路交叉口的
渣肉蒸饭
十大名吃之一
2
银湖路上
绿影猪蹄
十大名吃之一
3
二街双桐巷的
炒粉丝
找人最多的一家吃
4
二街双桐巷的
老奶奶牛肉面
口味清淡的就别去了.
5
黄山路九华山路
二院附近的
小金板栗
已经超越了原十大名吃之一的
小邢板栗
6
还有很多地方很难描述,你先把这些跑一遍吧,都不错!
热心网友
时间：2023-10-09 06:41
其他的别地儿也有 但芜湖的酒酿真是绝了 本人吃过一碗后 赞不绝口啊 老皖医对面浩哥甜食 吃货们别错过！
