正宗的猪头肉做法有哪些?

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1、将青椒洗净切成丝备用;

2、将猪头肉先在水中煮熟,切成片备用;

3、将大蒜去皮切成沫备用;

4、将猪头肉倒入锅中;

5、翻炒一会,炒出油;

6、加入切好的大蒜;

7、加入切好的青椒;

8、加入适量食盐;

9、迅速翻炒一会;

10、加入适量麻辣鲜;

11、加入适量酱油;

12、加入适量鸡精;

13、起锅,美味的青椒炒猪头肉就做好了。

热心网友

猪头肉用来做卤猪头也是不错的一道美味。猪头肉清洗干净,切成两半备用,锅里炒糖色加入大料,八角,茴香,葱,姜,料酒,啤酒一瓶,把猪头肉放入锅里加水末过猪头肉,大火炖至一小时左右卤猪头肉煮就好了。

热心网友

我最喜欢的做法就是把猪头放盐,放一些作料煮熟它,然后切成细细的薄片,放上紫洋葱片,再放上盐、味精、蚝油之类的调味品,吃起来特别美味。或者是把猪头肉蒸熟,用蒜泥、盐、酱油、味精、醋、辣椒油制作酱料,也非常美味。

热心网友

猪头肉的做法有很多,但是我觉得卤制出来的猪头肉味道更加鲜美。首先选取一块猪头肉,将其处理干净,然后拿出一个大锅,放入花椒,辣椒,老抽,生抽,冰糖等配料,加入开水,放入猪头肉,大火烧开用小火一直慢慢卤制,猪头肉就做好了。

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