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主料
豆角300克
自制辣椒酱30克
辅料
盐2克
食用油5克
葱花少许
生抽5克
香醋2滴
香油少许
步骤1辣椒酱拌豆角的做法大全
锅中倒入适量清水,加入盐和食用油烧开
步骤2辣椒酱拌豆角的做法图解
放入摘洗干净好的豆角,大火煮熟
步骤3辣椒酱拌豆角的家常做法
捞出放入凉开水中,浸泡一会儿
步骤4辣椒酱拌豆角的简单做法
香葱摘洗干净后切成葱花
步骤5辣椒酱拌豆角怎么吃
放入辣椒酱中
步骤6辣椒酱拌豆角怎么做
再把剩下的所有调料全部加入,搅拌均匀
步骤7辣椒酱拌豆角怎么炒
浸泡好的豆角,捞出沥干水分,切成小段,装入盘中
步骤8辣椒酱拌豆角怎么煮
把刚调好的料汁,倒在豆角上面,
步骤9辣椒酱拌豆角怎么炖
拌匀后即可食用
成品图
烹饪技巧
豆角下锅的时候一定要整根的,不要掐断,整根的煮,不会流失营养汁水,出锅后口感鲜美嫩滑
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前言
材料
主料:豆角300g、辣椒50g;
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量
豆角炒辣椒
1
食材准备~~豆角,辣椒
2
豆角切小块
3
辣椒切好备用
4
葱姜蒜,干红辣椒切好备用
5
锅热,到油,先把葱姜蒜红辣椒爆炒
6
在倒入豆角翻炒
7
辣椒倒入翻炒
8
放入适量花椒,盐,蔬之鲜,翻炒,最后淋上适量蚝油,翻炒,即可出锅